不同公司这个职位的具体工作及流程不会完全一样，你现在是老总越过产品经理给产品经理的助理布置工作，在管理上是有问题的，不知道你们公司的管理是否正规。
你是新员工，工作制度和流程一定不清楚，这个情况，建议把这个老总交给你的工作和你的上司也就是产品经理汇报一下，他会比你懂得多，手上也会有很多相关资料，在工作范围内向上司请教，是很好的学习机会。
你可以参考医药行业 助理 的岗位职责、岗位制度和工作流程，再结合产品经理所做的工作，综合考虑哪些是更适合、适用你们公司的制度、流程；有不清楚的可以问产品经理或查阅相关的资料，如果能够完成所分配的工作，离你升值或加薪的机会不远了。
你可以上网搜一下产品经理的职责，产品助理的职责就是在产品经理前面加上“协助”二字
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