我初中毕业工作三年了，现在想自学高中课程，但是英语和数学的底子都不好，该从哪里开始学？

可以自考大专学历，
高等教育自学考试是对自学者进行的以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式。直接报名参加所报考专业科目进行考试，所有科目通过（有选考科目按照选考指示进行选考）修够学分即毕业。
全靠自己那么当地自考办【所报考省教育考试院或地方自考官网先查看】报名，流程：自考报名选考科目——预订或买教材（书）——拿到书，自己看书学习——按期参加考试——全部课程考出——申请毕业——拿到专科、本科学历。这样学习形式的自考的费用相对低廉的，报考自考每科几十元左右，加上教材费用。难度较大。
如果你想参加培训自己找有开设有你要考专业信得过的助学单位【如继续学院，民办学院，教育机构......】培训方式他们各自定，一般会全权负责，费用贵各助学单位自己定价，相对轻松点。
主考院校及专业信息每次报考时间报考科目书籍版本等到所报考省教育考试院或地方自考官网查询为准。
靠自己感觉有困难，应该找有实力有操作经验正规有注册助学单位辅助。最好实地考察和选择分多期付款与过一门付一门的方式。
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数学从集合学起，但是函数必须要有初中的基础，英语还好点

带目的性的去学，为什么要自学高中全部课程呢？你又不高考，根据你想从事的行业，或者自己喜欢的，选择一些课程再深入的学习，这样不是更好？

平时多花点时间，不懂的多问或上网查找。
孩子，加油！！！

从最基本的学