每天晚上都不知道吃什么菜？

　　1、摄入充足的优质蛋白质：奶类、豆类提供膳食中的优质蛋白和维生素，其含钙量高，吸收和利用率高。肉类食品推荐瘦肉（如牛肉）、白肉（鱼肉、鸡肉），此类肉含脂肪量较少，能够提供优质蛋白、脂溶性维生素和矿物质。在烹制过程中我们要尽可能减少煎炒烹炸的工序，避免在高温高热过程中蛋白质的破坏。

　　2、少吃或不吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼子等。

　　3、多吃蔬菜水果，蔬菜水果除了提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维外，还对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些病症具有一定作用。蔬菜水果尽可能生吃，从而避免在烹制过程中营养物质的流失。

　　必须限制酒水饮料的摄入。商务人士的应酬很多，饮酒就在所难免，频繁的过量饮酒对肝部的危害非常大。我们可以通过适当的饮食来降低过量饮酒对身体的危害。在饮食方面，需要注意：

　　1、而如果有喝酒的嗜好，最好每天一盅，不可贪杯，同时适当换换饮酒种类，干红是不错的选择，推荐每天一杯。

　　2、避免油炸性食品对肝脏的刺激，避免过量脂肪摄入，控制体重的增加。

　　3、充足的蛋白质可以保护肝细胞的功能,促进肝细胞的再生，防止水肿，及腹水。推荐植物蛋白如大豆蛋白，以及脱脂牛奶、鱼肉、鸡肉等白肉。

　　4、微量元素及矿物质之摄取也很重要，尤其是锌，可以适量摄入海产品、猪肝、坚果类食品。

　　5、充足的维生素摄取。肝内储存着多种维生素，并且参与肝脏之代谢。通过摄入牛奶、谷类、豆制品、蛋类、绿色蔬菜和水果均衡补充当维生素。

　　总体来说，应该注重食物的均衡摄取、适量摄取，掌握饮食的“度”，再辅助适度的运动，就可以保持身体健康，远离亚健康状态。

我也有同感，想问自己为什么连想吃什么都不知道了呢， 是外面的选择太多了还是自己太挑了要不就是自己太懒了，我觉得别人做的饭最好吃，自己一个人煮饭给自己一个人吃没意思。
后来我只好给自己煮快餐吃，煮一次可以吃三天。买一盒咖喱块日本出的维辣口味的，五块土豆，两个红萝卜，一盒牛肉快，洋葱一个，把它们都切成块，锅里放油加入洋葱，牛肉番炒至熟再到入两大碗水用及胡萝卜土豆等水开后改小火煮45分钟放入咖喱块。
一大锅的咖喱牛肉就做好了还可以每天加热时根据你自己的口味加入其他蔬菜，记住咖喱块里面已经有盐了，不用再在锅里加入其他的配料。
我就这样天天吃咖喱和米饭
我煮一锅可以吃四天
都放在冰箱里不会坏掉。
到了第四天又想些其他的东西煮等过几天再回来煮咖喱，就这样过了好几年
不过有时候也要出去改变伙食。