美发店离职不给开工资怎么办

不支付工资，可以通过以下途径解决：
1、跟老板协商解决;
2、向劳动监察机构投诉，由其责令用人单位解决;
3、到当地劳动局内设机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁要回工资，该程序是专门为了解决劳资纠纷的，而且不要缴纳任何费用。
一、公司不给发工资怎么办啊
公司不给工资的，劳动者应该先和单位进行沟通协商，要求公司支付工资。协商不成的，可以通过下列途径维权：
1、拨打劳动保障热线12333投诉，或者到劳动局监察大队投诉；
2、到劳动局的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁以及向当地有管辖权的基层人民法院申请支付令。
二、辞职老板压工资不给怎么办
如果用人单位拒绝支付其工资的，劳动者可以向当地的劳动监察部门进行投诉或者申请劳动仲裁。
如果未及时支付工资，有两个途径可以要求支付工资：
1、劳动者可以到当地劳动局劳动监察投诉；优点：方式简单。缺点：各地执法力度可能不是很大；
2、可以到当地劳动局申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，还可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。优点：除了工资外，还可以主张经济补偿、双倍工资等，并且一般都可以最终解决；缺点：申请劳动仲裁就是打劳动官司，程序稍多，需要专业人士指导。
【本文关联的相关法律依据】
《工资支付暂行规定》第九条劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。