因为蜡烛燃烧不完全。
黑烟（火焰的烟黑soot）实际上是由高温下有机物不完全燃烧或热裂解生产出的碳颗粒组成，也可称为碳黑（或“炭黑”，carbon black），主要是碳元素。
蜡烛被点燃时最初燃烧的火焰较小，逐渐变大，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。焰心主要为蜡烛蒸气，温度最低，内焰石蜡燃烧不充分，温度比焰心高。
因有部分碳粒，外焰与空气充分接触，火焰最明亮，燃烧充分，温度最高，因此，当把一根火柴梗迅速平放入火焰中，约1秒钟后取出，火柴梗接触外焰部分首先变黑。
扩展资料
当时用油脂做成的蜡烛，由于里面有甘油，燃烧时火焰带烟，气味难闻。若改用硬脂酸做成蜡烛，燃烧时不仅火焰明亮，而且几乎没有黑烟， 不污染空气。舍夫勒尔把他的发现告诉盖·吕萨克（Joseph LouisGay-Lussac），并建议两人共同研究如何具体解决这个问题。
他们用强碱把油脂皂化，再把得到的肥皂用盐酸分解，担取出硬脂酸。这是一种白色物质，手摸着有油腻感，用它制成的蜡烛质地很软，价钱更加便宜。
1825年，舍夫勒尔和盖·吕萨克获得了生产石蜡硬脂蜡烛的专利。石蜡硬脂蜡烛的出现，在人类照明史上开创了一个新时代。后来，有人在北美洲发现了大油田，于是可从石油中提炼出大量的石蜡，较理想的蜡烛因此在全球得到了普及、推广。
参考资料来源：百度百科-蜡烛
参考资料来源：百度百科-黑烟
华华所住的小区，连续两天停电，家里只好找出蜡烛，点着它来照明。华华发现点着的蜡烛有时会冒黑烟，这是什么缘故呢？爸爸说：“蜡烛在燃烧时，本身含有的碳、氢两种物质，就跟空气中的氧气结合，生成没有颜色、没有味道的二氧化碳和水蒸气。这时，是不会出现冒黑烟现象的。“但是，如果空气中的氧气不足，那么，蜡烛里的一部分碳，来不及和氧结合，就先变成了黑的粉末，这些黑色粉末聚集在一起，就形成了一股股的黑烟。我们还可以做一个实验：当燃烧的蜡烛冒黑烟时，你可以向火焰轻轻地吹口气，但不要把火吹灭，这时你就会看到黑烟减少了。因为向火焰轻轻吹气，加快了火焰四周空气的流动，就等于给蜡烛补充了氧气。蜡烛的燃烧比较充分了，黑烟自然也就减少了。”
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