猪肉上的绿章代表猪肉已经通过检验，是检验合格、品质良好的猪肉，这是一种圆形的章，有“兽医验讫”四字，并标有日期。
一般来说，猪肉上由红绿两个章。“两章”即检疫章和检验章，前者为绿色，后者为红色，有“两章”的猪肉质量一般情况都有保障。消费者还可以在购买猪肉时要求商家出示出货票据，票据上有屠宰点名称。如果是二级以上的屠宰场，质量就很可靠。
扩展资料：
在我国猪肉有5种不同的印章：
1、X形的印章代表需要销毁，猪肉禁止出售，不能吃；
2、三角形的印章表明猪肉只能在规定时间进行高温处理后销售；
3、长方形的印章说明这种肉不能卖，只能炼成猪油出售；
4、椭圆形的印章代表猪肉只能炼成工业用油；
5、圆形的印章表示猪肉经过检疫和肉质检测是合格的放心肉，市场上出售的猪肉都会盖有两个圆形的印章，动物检疫合格证明和肉品质检验合格证明。
猪肉上印章有不同的颜色和形状，都代表什么意思？看完长知识了！
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