应该是程序自动识别到了BOM，实际是以Unicode和UTF-8打开的，所以显示正常。至于第二段，我觉得，你这个手机txt编辑器根本就不值得信任，就不要用它实验了。想实验的话，建议在电脑上下载emeditor打开文件，它可以选择编码。记事本是自动添加BOM的，不能不添加。你用emeditor的话，就可以选择了。
