青菜含各种维生素，叶绿素，胡罗素，人体根椐自身的要求从中吸取，如人体不能合成维生素B2，必须从青菜中吸取，否则会经常口腔溃疡，维生素A有助于视力明眼，维生素B1，有助于神经的营养，还有的成份有助睡眠，维生素C，有助于机体的氧化还原作用，可使美白肌肤，纤维,有助肠蠕动,不宜便秘,助排毒，但青菜不宜长时间的蒸煮，因为有的成分经过长时间的蒸煮后会发生化学反应生成亚销酸盐容于使机体发生癌娈化应。
青菜含维生素C多，而且是碱性食物，对身体益处多多！！！
青菜含维生素C多，有助美白肌肤,提高人体抵抗力.青菜里的植物纤维,有助肠蠕动,不宜便秘,助排毒.
对皮肤，头发还青菜是最好的食品。
青菜的以上功能肉类没有。
有新陈代谢都是好处多多
祝身体健康
多吃青菜有什么好处？#星知计划#
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