酸和碱的分别在於在水中分解後的离子不同。以盐酸为例，在水中分解後会得出H+和Cl-。而酸的特征就是正离子都是氢离子。而碱的话就以氢氧化钠为例，在水中分解後会得出Na+&OH-，而碱的特征就是有氢氧根。希望能帮到你。然後氢氧根离子接触酚酞後会变红，而氢离子接触石蕊後会变红。
紫色石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝。无色酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红！
