西红柿的营养价值？

喝西红柿汁缓解胃痛
　　西红柿是很多人爱吃的可口蔬菜，它不但滋味鲜美，还具有一定的“药效”。
　　西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等无机酸组成，具有消弭胃部不适、缓解胃痛和胃炎的成效。
　　另外，西红柿中含有的番茄红素成分，是胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化作用，能无效去除引发包括癌症等各种疾病的自在基。
　　每天坚持饮用200毫升西红柿汁，对胃黏膜能起到很好的维护作用。假如空腹时感到胃痛，或吃完清淡食物后觉得烧心，可以喝上一杯鲜榨的西红柿汁来缓解这些症状。也可以间接饮用市场上销售的西红柿汁。
　　
冬季防癌宜吃西红柿
　　
西红柿为冬季时令果蔬之一。它具有分明的防癌作用，次要表如今以下三个方面：
　　第一，西红柿含有一种抗氧化剂——番茄红素，具有降低癌症发病率的作用。
　　第二，西红柿含有丰厚的维生素C和维生素A，还含有叶酸和钾等养分成分。维生素C和维生素A有助于降低患癌的几率，叶酸则能预防心脏病和其他疾病。
　　第三，西红柿还含有许多对人体无益的混合物，这些混合物可以经过互相作用，发生对人体安康无益的效果。
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