当然用冷水,这样,出来的水蒸热气多,开一会就可以将馒头蒸好了..这是生活常识,和蒸馒头一样,要等水开了以后在上笼屉蒸,这样蒸又快又好吃!若在水没有烧开时就上笼屉,笼屉内温度上升的慢,蒸的时间较长,会造成面继续发,蒸出来的馒头就成片啦!还易变黄.当然,如果能迅速将水烧开也能上笼屉蒸.当然是用冷水。你没常知吗？问你妈妈就知道了。我看见妈妈用冷水做啊。开水？你神经啊。我没看见过妈妈用开水做面`1打死我不信。
