长期吃大米饭，和长期吃面食有什么区别？哪个更有营养

大米和面食都是日常中比较常见的主食，在生活中有些人喜欢吃大米，有些人喜欢吃面食，但有一些人却认为经常吃大米饭和吃面食是有一定的区别，那到底两者是否有区别，还是都是一样？一起来了解一下。

经常吃大米和经常吃面食有什么区别？

想要知道吃大米和经常吃面食是否有区别，首先要了解大米和面食的一些营养成分。

一、大米

大米中含有大量的淀粉以及少量的蛋白质，它是日常一种比较常见的主食，是身体的能量之源。而大米中含有大量的淀粉在通过身体吸收后可以转化为葡萄糖，帮助身体提供能量，如果经常缺乏这些能量，就很容易让身体发生一系列症状，但大米除了淀粉比较多外，相比其他物质里面所含的营养成分是比较低的。

虽然大米中含有大量的淀粉，可以帮助身体补充能量是，但要注意的是糖尿病人在日常是不能过多进食淀粉高的食物，因为大米中的淀粉在短时间内会被分解呈碳水化合物，而碳水化合物比淀粉更容易吸收，在短时间内会导致血糖上升和让患者的餐后血糖不稳定，特别是在烹饪的时候大米如果煮得越烂，吸收的速度就越快，血糖就会越加不稳，患者的病情就不能够稳定。

二、面食

面食基本是由各种面粉制作而成的，而面粉又是小麦加工制作的，面食中所含的淀粉也比较高，但它和大米不相同的是，小麦中含有大量的b族维生素，能给身体补充足够的维生素b，而且面食中的淀粉也能帮助身体补充能量。

由此可见，从大米和面食分别的营养价值来看，它们的区别并不是很大，不管是哪一种食物都是可以长期食用的，对身体并不会造成极大的负面影响，也能帮助身体补充所需要的能量。但是要注意除了经常吃米饭或者面食外，还需要补充其他的营养物质，防止身体发生营养不良。

温馨提示，不管是大米还是面食，在食用的时候都是能够帮助身体提供能量，但除了能量外，它们所含的其他营养物质都比较低，所以在平时可以交替食用，并且搭配一些营养比较高的食物，不仅能让身体补充足够的能量，还能摄取足够营养，让身体在得到能量的同时也能让免疫力增强。

来源:家庭医生在线

这是跟气候条件，地理环境，生活习惯相关的，跟有没有营养关系不大。
唯一的区别就是种水稻需要很多水，种麦子需要很多地。

吃米饭和吃面食最大的区别，就是含糖量不同，米饭含糖量大约是25%，面食的含糖量大约是50%。

也就是如果是吃同等重量的米食和面食，面食的含糖量多一倍，说的通俗点，就是吃面食容易胖，因为热量高，而且咱们国家的美食很多都也面食有关，吃起来很香很好吃，一不留神就吃多了，最后就胖了。

如果非要长期吃有一种食物，我建议还是吃大米，因为大米热量比面食低。经过科学考证，长期吃面食的人群，更容易患糖尿病。

长期吃大米和长期吃面食，到底哪个更营养？看完视频，别再吃错啦