虾皮可以和菠菜一起做菜吃嘛？

虾皮可以和菠菜一起做菜吃。

虾皮炒菠菜需要6个小步骤，10分钟左右就可以完成。

【材料】

虾皮25克、菠菜300克、食用油适量、盐适量

【做法步骤】

1、虾皮洗干净，菠菜摘洗干净，装盘控水。

2、水煮开后，放入菠菜，待菠菜变软盛出，放入凉水中过凉。

3、烧锅倒油烧热，下入虾皮用中小火翻炒翻炒。

4、放入焯好的菠菜翻炒一下。

5、加适量的盐，调味炒匀，即成。

6、出锅，装盘。

注意事项：

1、菠菜里面含有大量的草酸，用水焯一下，可将菠菜中80％的草酸被除去。但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量。

2、由于虾皮本身就有咸味，炒菜的时候盐要少放。

3、由于虾皮含钙量丰富，因此最好不要晚上吃，以免引发尿道结石。

虾皮可以和菠菜一起做菜吃。

虾皮菠菜的做法

主料：

菠菜100克、虾皮100克

辅料：

蒜3瓣、食盐2克、鸡精1克、植物油1汤匙

1、菠菜拣去老叶，老根，用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻

2、虾皮用清水浸泡片刻

3、浸泡后的虾皮，沥干水分备用

4、大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎

5、菠菜用清水多冲洗几遍，沥干水分备用

6、锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；将蒜碎放进锅里炒香后，放入虾皮翻炒

7、虾皮炒出香味后，放入菠菜，大火翻炒

8、调入适量盐

9、调入适量鸡精；翻炒均匀

10、关火，起锅

虾皮可以和菠菜一起吃，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食；贫血者吃后会让体内的铁质流失得更快。

虾皮菠菜的做法
主料：菠菜
辅料：虾皮 陈醋 糖 蚝油 盐
1.将菠菜摘洗干净，装盘控水。调料放入碗中备用。
2.水煮开后，放入菠菜，待菠菜变软盛出，放出凉水中过凉。
3.锅烧热，放入少量底油，将虾皮小火煸炒，有微微香味即可。
4.虾皮凉后，菠菜控干水分，装盘后淋入碗汗，就可以享用了，喜酸的可以多加些陈醋。

您好，可以一起吃，做法如下：
1将菠菜摘洗干净，装盘控水。调料放入碗中备用。
2水煮开后，放入菠菜，待菠菜变软盛出，放出凉水中过凉。
3锅烧热，放入少量底油，将虾皮小火煸炒，有微微香味即可。
4.虾皮凉后，菠菜控干水分，装盘后淋入碗汗，就可以享用了！喜酸的可以多加些陈醋。

可以。
1、虾皮性温，有补肾壮阳，通乳排毒的作用。对于小儿佝偻病、乳腺炎有食疗作用。虾皮含钙非常丰富，每100克虾皮含钙2克，含钙量是所有鱼虾、海产品中的佼佼者。
2、和菠菜同配菜，既可以增加鲜美，又可以对抗菠菜中的草酸对人体的不利影响。将菠菜先在水中焯一下，挤去水，也可以使菠菜中的草酸有所减少。
食谱相克：
1、菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
2、虾皮：虾皮忌与红枣同食；与黄豆同食易造成消化不良。