花生衣即花生皮，是指花生果实外的那层红/黑色皮。性甘、微苦、涩，平。含有丰富的营养成分，具有止血、消肿、散瘀的功效，临床上广泛应用。中医认为："脾统血"，气虚的人容易出血，花生衣能够补脾胃之气，达到养血止血的作用。
花生衣不是适合所有人吃：跌打淤肿人不宜吃，因花生衣中含有促凝血物质。血脉瘀滞的人不宜吃的过多，可能出现血淤难散，加重瘀肿。
对于血液黏稠度高的人来说，花生红衣会增加心脑血管疾病的风险。因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”，在吃煮花生时最好把皮剥掉
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