首页
230问答网
>
为什么大多数肉类食品不能用苯甲酸及其盐作为防腐剂?
为什么大多数肉类食品不能用苯甲酸及其盐作为防腐剂?
2024-11-28 04:36:35
推荐回答（1个）
回答1：
因为苯甲酸钠要想发挥最大的防腐效果其最适pH值应该在4以下，而肉类制品一般pH值也就5-6左右，苯甲酸及其盐在此之下防腐效果不明显，而且也有异味，所以一般都是用亚硝酸盐来防腐。
相关问答
最新问答
高分求带式输送机传动装置中的一级圆柱齿轮减速器说明书！！！！详情如下
桌面上有个淘宝网的图标怎么删不掉啊?
锐龙r3 1200能带动RX580显卡吗？
电脑键盘上所有的标点符号是按什么键打出来的？
怎么才能解除我的烦恼啊？
CAD能测量点到面之间的距离么
计量经济学题目，急急急！！！答出来再给50！
中国电信天翼卡的收费情况？
钦州学院
电信宽带商务领航外包费是什么
