羊头的毛怎么退干净

用火燎，通风处架在火上燎毛（气焊最方便），事后铁丝球加水清洗彻底即可。

农业部2001年发布实施的《畜禽屠宰卫生检疫规范》中明确规定，禁止用松香拔毛。工业松香成分复杂，制取过程中容易有重金属残留，在加热和重复使用过程中还可能持续释放多环芳烃等致癌物。

波尔山羊

是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来；

许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

用氧气喷火枪烧，一根不留，干净利落！

一种用松香，松香入锅融化后，将羊头放入粘满松香，用钳子拔掉板结的羊毛即可；
二种用火燎，通风处架在火上燎毛（气焊最方便），事后铁丝球加水清洗彻底即可；
羊头羊蹄之类的去毛要用火碱（苛性钠）记得一定要清洗干净，火碱对食道有损啊,外边卖羊头羊蹄基本全使火碱。

买松香一公斤，在铁锅里熬化，然后把带毛羊头放锅里一蘸立即取出，并放在冷水里冷却！把羊脸上的裹的松香用手揭调放回松香锅里熬化待下次再用，羊头会达到100%腿毛，洁白干净！

羊头羊蹄之类的去毛要用火碱（苛性钠）记得一定要清洗干净，火碱对食道有损啊！外边卖羊头羊蹄基本全使火碱。肯定最佳答案！