您好，我不太清楚您说的面是指什么意思，因为肉丝炒后，会变得很紧实，不会出现松散的状况。可能的原因有几点：1、肉质本身存在问题2、包裹淀粉过多，吃起来发面，建议不要裹淀粉太后，薄薄一层，加点水拌匀即可。希望对您有帮助，望采纳，如有问题可继续问我~
炒之前加点醋跟淀粉 一点点啊
今天杀的猪吃起来肉是面的这是为什么？
是淀粉放多了？还是你放了什么特别的调料
什么肉也不会面面的啊？是肉质不好了吧···
