农民工给建筑单位施工意外摔伤，请问应该向谁索赔以及相关的赔偿标准怎样？

当然是找施工单位，一般施工单位会买保险，不过程序有点麻烦。

事故发生地的骨折事，出院后回老家静养，现在与工地管理员说以后取钢板的事怎么处理，他说来到取钢板时再去发生地取，这样说消顷逗合拿卖适乎腊吗

1、农民工与档亏包工头形成雇佣关系，受伤属于人身损害。
2、可按照《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》 第十一条“雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人皮者造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
雇员在从事雇佣活动中因安全生产燃蠢薯事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任”的规定，向包工头以及工地主张第十七条规定的“受害人遭受人身损害，因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，赔偿义务人应当予以赔偿。
受害人因伤致残的，其因增加生活上需要所支出的必要费用以及因丧失劳动能力导致的收入损失，包括残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费，赔偿义务人也应当予以赔偿”待遇。

标准我不知道，但是如果没有劳务合同的话，就是包工头了