烀是一种烹饪的方法，烀藕就是通过烀的方式把藕变成熟的，烀是用热水煮的一种别称，就是煮熟的意思，具体操作步骤如下：
1、使用道具切掉莲藕的头尾。
2、用削皮器削掉莲藕的外皮。
3、使用道具对莲藕进行分割。
4、在锅中放入清水加热。
5、在水沸腾的时候倒入莲藕。
6、经过长时间蒸煮，莲藕熟了就可以捞出来了。
就是煮藕
材料
嫩莲藕1节，鸡胸肉1块，青瓜1根，红辣椒1只，姜5片，生抽适量，白糖适量，生粉适量，熟猪油1勺，盐5克
做法
1、莲藕去皮切丁。用水浸泡。
2、鸡肉切丁，加少许盐、生抽和湿粉腌制5-10分钟。
3、青瓜切丁，红辣椒切丁。
4、锅内放少许油，油热后倒入腌好的鸡丁，炒好盛出备用。
5、锅内留底油，放入姜片、莲藕丁、青瓜、红辣椒。
6、中火炒至基本熟的时候，放盐，放入鸡丁翻炒。
7、加入鸡精、白糖，入味后用湿粉勾芡汁，淋入猪油即成。
烀藕就是食品。很好吃哦😋，我特别喜欢吃！👍🏿
把藕放在水里煮
食品
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024