白案：就是餐饮行业中专门制作面点的工种，有时候称呼为面案。蒸包子当然是面案的工作了。
白案：餐饮行业中对于制作面点，以及相关面食制品的工作的代称 主要是在餐饮行业中工作 只负责制作面点的厨师，不参与炒菜一类的事情。
面二
负责面点的
