定语从句修饰fieldwork，如果用which来引导，那么fieldwork必定在后面定语从句中担任主语或宾语，但是定语从句中的主语是they，宾语也有是 the spoken dialects of a region，因此fieldwork只能放在定语从句作状语用during the field。
再者，they指代不明，要明确说出the linguists。
所以改成during which the linguists.
during 是一段时间的介词，估计这个答案意思是想表达在实地考察（fieldwork）的这段时间内吧，用which是肯定不对的，which作为关系词只能充当主语和宾语的成分，这里显然是一个状语的位置，个人认为用in which是完全可以的。
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