收集证据，最简单的方法是电话投诉到当地劳动执法监察大队，他们会依据《劳动保障监察条例》依法对用人单位进行监督检查，并责令其支付拖欠的工资。最有效的是直接到当地劳动行政部门申请劳动仲裁（不收费，不用律师），通过劳动仲裁下达的裁决书，向单位索赔，如果还不赔，可申请法院强制执行。
找劳动局的劳动仲裁！他那些扣的钱，不合理的必然不能收！
公司无权强制要求职工培训，更无权收取任何费用。可以向劳动局投诉。
