吃很多辣白菜会长胖么？

吃很多辣白菜不会长胖。辣白菜是发酵美食，其实也就是泡菜，它的主料白菜热量极低，而大蒜又具有燃烧脂肪的功能，同时还富含膳食纤维，能预防便秘及肠炎等疾病，还能防止人体内的脂肪堆积，并有效消耗掉已经形成的脂肪，达到减肥保健的效果。

泡菜在泡渍发酵过程中产生大量的活性乳酸菌。乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内，它们利用糖类发酵，产生乳酸、乙酸、丙酸和丁酸等有机酸，这有利于肠道营养物质的吸收。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。

扩展资料：

泡菜是在蔬菜中加入大量盐及调料制成的半成品菜，但是由于泡菜的制作较简便，耗费的时间比较短，并用料水浸泡，所以泡菜中常含有一定量的硝酸盐类。硝酸盐进入体内后，还会在组织代谢作用下生成亚硝胺。

无论是亚硝酸盐还是亚硝胺都会对人体造成一定的危害，特别是亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌（消化内科 肿瘤科）、胃癌（消化内科）、肝癌和大肠癌（肛肠外科 消化内科 肿瘤科）等。

不过不用过度担心，泡菜的腌制过程中，确实会有硝酸钾的产生，但是这种致癌物质在泡菜最初的几天含量最高，然后逐渐下降。随着泡菜的生产工艺的不断改进，泡菜的硝酸钾含量也不断的减少。只要能够把握好食用的量，适当的食用泡菜，还是可以对身体有比较好的保健作用。

参考资料来源：百度百科-辣白菜

                        人民网-你不知道的泡菜好处多 泡菜虽好也需适量

减肥是靠控制每天摄入的总能量，并配合适合的有氧运动来健康实现的！吃什么吃多了都会变成脂肪在身体内囤积。而且主食所提供的碳水化合物是给大脑直接供能的，是每天一定要吃的，只有营养均衡，各脏器才能正常运转！

基本上颜色是绿色的蔬菜时没有能量的，吃再多都不会胖
但是你炒菜放的油是高能量的，所以你可以少水煮大白菜吃，点个两点香油即可。

这个和学校食堂一个道理，也间接地证明了学生为什么瘦子多

不会的

放了糖就会