清炖松树菇
1.刚从山顶采回来的松树菇非常新鲜,将上边的落叶弄干净,从根处对半掰成两截,随后用冷水清洗干净,备用。
2.取那类胖瘦都是有的生猪肉,切片。锅烧热后放进肉粒,煸炒直至熬成油。(我的家中的生猪肉,熬成的动物油味儿更强)
3.倒进洗完的松树菇,煸炒一会儿,添加适量的清烧开
4.最终放进适当的盐调料。也没有添加其他的调味料包含味精,由于松树菇非常美味,那样原生态的作法反倒更能突显它的美味可口
把它们风干之后,用来炖小鸡和粉条.非常有营养. 吃新鲜的松树蘑菇容易拉肚子,原因我也不知道为什么! 我是东北人,每到冬天就用那些蘑菇干炖鸡了!鸡汤油但不腻!好吃.