请问什么是非法经营罪？

非法经营是我国刑法规定的一条属于扰乱市场秩序罪里面的一款兜底性的罪名。
规定在225条，第一款就是未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品和其它限制买卖的物品的
你们哪里啊？花生油是限制交易的物品不太可能吧。再说司法解释都是有明文规定的，什么情形定非法经营，你无证经营花生油这个不算。
再说这事应该工商管吧。不可能判刑。根本不触犯刑法。
拘留是一种临时性的强制措，最严重最严重也不过30天。这个应该很快就会放出来。这种事检察院不可能给变更为逮捕的，
建议办理营业执照。
估计楼主是得罪谁了？要不然怎么不抓别人非抓你家和隔壁呢？

非法经营罪，是指未经许可经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件，以及从事其他非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。本罪在主观方面由故意构成，并且具有谋取非法利润的目的，这是本罪在主观方面应具有的两个主要内容。如果行为人没有以谋取非法利润为目的，而是由于不懂法律、法规，买卖经营许可证的，不应当以本罪论处，应当由主管部门对其追究行政责任。针对你说的情况，无证经营花生油属于从事其他非法经营活动扰乱市场经营秩序的行为，再加上涉及食品安全有可能情节严重，构成犯罪。

非法经营罪是有幅度限额的，一般未经许可生产的行为要达到货值50万元以上。你们恐怕还有其他的问题吧？