虾仁馄饨馅怎么调才好吃

用料

主料；虾仁100克、猪肉馅100克、馄饨皮200克、圆白菜50克。

辅料；鸡蛋清1个、花椒水10克、葱1棵、姜2片、盐2克、料酒1勺、酱油2勺、五香粉0，5克、芝麻油1勺、花生油3勺。

虾仁馄饨的做法

1、花椒一小把放入温水中浸泡出花椒水备用。

2、鲜虾去皮去腥线洗干净。

3、切碎，可以切得大一些。

4、猪肉馅和虾仁混合。

5、加入葱姜碎。

6、打入一个鸡蛋清，倒入花椒水。

7、加入酱油、料酒、芝麻油、盐、五香粉、花生油2勺。

8、顺时针朝一个方向搅打上劲，多搅一会儿。

9、包成自己喜欢的样子。

10、圆白菜洗干净切小块。

11、锅中加入剩余的油将圆白菜倒入翻炒变软。

12、加水加入1勺盐调味。

13、下入馄饨煮熟即可。

14、虾仁馄饨成品图。

准备用料：馄饨皮100g、鲜肉适量、虾仁适量、香葱适量。

1、准备好虾仁和鲜肉泥。

2、香葱切末。

3、将虾肉用刀背压成泥，加入肉泥中，用鸡汁、生抽、胡椒粉调味。

4、顺着一个方向搅拌上劲（就是筷子可以竖起来状态）。

5、取一片馄饨皮，包入少许肉馅。

6、顺便对角一捏，包成馄饨。

这种做法用了肉馅和虾仁两种东西为主料调的这馅，比单纯的肉馅好吃还营养，具体做法可以在美食杰网上找到答案。

扩展资料：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。

食材
主料
猪肉馅
150克
虾仁
150克
胡萝卜
1根
面粉
500克
辅料
香油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
1块
生抽
适量

步骤

1.猪肉剁馅；

2.虾仁剁馅，不要太碎，剁成小颗粒即可；

3.胡萝卜去皮，剁碎；

4.葱姜剁碎；

5.以上食材放入盆中；

6.加入盐，香油，生抽拌匀；

7.面粉加清水和面；

8.擀成大片；

9.卷起面团，擀大片；

10.擀好的面片；
时间允许还是分成小块擀比较合适；

11.切成方片；

12.加入馅；

13.捏好；

14.全部做好；

15.锅中加水烧开，加适量盐，下馄钝煮；

16.开锅后，掀起锅盖，搅几下，盖盖煮，如此3次，馄饨浮起即熟；

17.出锅加香菜。
小贴士
馄饨可以包成其他
馄饨皮要擀薄一些。