办的证件,全国都差不多,一般也就是营业证,工商许可证,服务行业还需要提供健康证,卫生许可证!无非也就是这些!
不知道楼主说的“小型”是怎样的一个“小法”,我不知道楼主要把店址选在哪里?所以房租的问题就不帮你算了,
想开一家正宗的咖啡店,需要咖啡机,一般都是半自动的咖啡机,一台台湾过来的组装机子找熟人最少也需要4万多。
如果是想买台全自动的咖啡机,开店用想让蒸汽足够的话,最差也要买一台1万多块的。
不过,也可以不买,因为上岛的咖啡就不是用咖啡机做的,他们使用虹吸壶煮的,做意式咖啡,像卡布、拿铁之类的是用虹吸壶双冲,奶泡壶打的奶泡。这样也可以...
一个质量好一点的虹吸壶,3人份的,还说从台湾过来的价格在350块左右,开店3人份、5人份的一起至少要5个。
还有其他一些单品咖啡壶,像法兰绒、荷兰冰滴。美式滴虑、摩卡壶......这些也不是很贵最贵的也就1000块左右,便宜的越南壶、法压壶也很小,就几十块...
不过再加上其他一些东西,冰沙机,榨汁机,这些虽然不贵,但是一起买下来也要花不少钱。
还有杯子,好看的杯子是很贵的,100多,200多的杯子都很正常,还有一些食材,果汁,酒品...
店面装修,咖啡店和酒吧一样,风格定位很重要,所以装修要很花心思,还要定期翻新装修,这些都需要钱,装修一次作为行内来看,我是学环艺设计专业,自己搞很省下来也要2万多,很保守的数字了...
还加上服务人员工资,咖啡是工资,你就是再小的店面也需要至少3个咖啡师吧,服务行业的技师都是轮班的,不可能从下午2:00或是上午10:00一直上班上到半夜。在青岛、大连这种咖啡行业比较发达的城市咖啡师的工资低一些也就是平均1500/月,不加提成...
主要看在哪里了。
店面装修,租金以及押金。
猫猫购买成本,疫苗,猫粮猫砂
店内家具,厨房用品,电器
人工成本。
前期可能需要20W,如果是小城市15W