水煎饺的做法材料面粉，温水，绞肉，韭菜，白菜做法1、面粉和温水混合搓成面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。2、绞肉加盐、糖、生抽、麻油和粟粉顺一个方向搅拌至有黏性，加入韭菜粒和白菜粒拌匀。3、松驰的面团搓成条状后分成小粒等份，擀成圆薄片。4、把饺子皮包入馅料压紧收口。5、煮一锅沸水备用。6、不粘底锅放入小许油烧热后排入饺子，注入沸水至饺子的三分之一高。7、盖上锅盖用小火煮至干水再微煎至底部微黄即可。
