新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。
最老的八大名酒就是1963年第二届 白酒评级，共评出了五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八个品牌。
目前：
五粮液-60°五粮液
古井贡酒-年份原浆
泸州老窖-国窖1573系列
全兴-全兴井藏
茅台-飞天、五星、53度茅台系列
西凤酒-凤香经典
汾酒-青花瓷汾酒
董酒-国秘董酒
茅台--飞天
郎酒--红花郎
剑南春--剑南春
五粮液--五粮液
汾酒--青花
西凤酒--凤香经典
洋河--梦之蓝
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