什么植物有春化作用？

冬小麦、萝卜、甜菜等。

感受春化（低温）的器官通常为茎端分生组织或吸涨的种子，进而由其产生一种称为“春化素”的物质促进花器官的分化，但该物质具体的产生、运输、信号传导通路还不清楚，一些植物激素如赤霉素可模拟春化作用。

许多二年生植物（如甜菜、萝卜、胡萝卜、天仙子等）必需经一定天数的低温才能成花，否则一直处于营养状态。而许多一年生植物成花对低温的要求则不是绝对的。例如黑麦湿种子经几周低温处理，于7周后开花；而不经低温处理也能开花，只是开花时间延至14周以后。 

扩展资料：

温度和时间

低温是春化作用的主导因子，通常春化作用的温度为0~15℃，并需要持续一定时间，不同作物春化作用所需要的不同，如冬小麦、萝卜、油菜等为0~5℃，春小麦为5~15℃。一般的讲，植物春化作用需要的温度越低，需求的时间也越长。

中国北纬33°以北的冬性小麦，要求0~7℃的低温，持续36~51天，才能通过春化，而北纬33°以南的品种，在0~12℃，经过12~26天，就可通过春化作用。

冬性一年生植物（如冬小麦）对低温是一种相对需要，一般适当降低或延长春化作用时间，可缩短种子萌发至开花的时间。如不经历低温，延迟开花，而一些二年生植物对低温的要求是绝对的，不经历低温就不能开花，如甜菜。

该名词来源于很多在冬季种植的农作物，其在第二年的开花需要经过冬春季的低温诱导，因此越冬的二年生作物通常需要春化作用，如冬小麦、萝卜、甜菜等。感受春化（低温）的器官通常为茎端分生组织或吸涨的种子，进而由其产生一种称为“春化素”的物质促进花器官的分化，但该物质具体的产生、运输、信号传导通路还不清楚。此外，一些植物激素如赤霉素可模拟春化作用。

有些花卉需要低温条件，才能促进花芽形成和花器发育，这一过程叫做春化阶段，而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用。一般是指单子叶植物

小麦