怎么晒苹果干

苹果除了直接啃，或做成苹果酱以外，其实还有一种吃法，是我认为最健康、也是口感最好的一种，那就是制成苹果干。无任何添加剂，做法也是相当的容易。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
首先准备红苹果。这个量取决于你对苹果的喜爱程度和它的价格。我们这儿产苹果，所以苹果又好又便宜。大个儿的红富士十块钱可以买五到六斤，多做点也不心疼。因此我一次做了一筐。

将苹果洗净、去皮、去果核。建议每颗苹果分成八份。太小的话，苹果干会干瘪没有肉感。太大的话，长时间晒不干也是挺让人着急的。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
然后上蒸锅蒸12分钟，蒸到熟透，用筷子能轻轻戳烂即可。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
再将蒸熟的苹果片，拿去阳光底下暴晒。我用烤箱的网架来晒的，你也可以用其他工具，能保证上下透风就行。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
冬天的太阳晒两天就差不多了。晒到半干的程度，体积缩水一半就OK了。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
把晒了两天的苹果干用清水冲洗一下，洗掉灰尘。再上蒸锅二次蒸十分钟。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
蒸好了，继续晒。第二次晒会相对比较容易，天气好的话晒一天就可以了。想要保存久一点的话，建议晒干一点。喜欢湿润一点的口感，就少晒一会儿。这两天我们这下雨，所以第二次我改成了用烤箱烤。

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
烤箱开80度，烤了大概两个小时。这种程度正好，酸甜可口，非常的有韧劲！

苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
苹果最馋人的做法:原汁原味苹果干。酸甜适中，越嚼越有味！
没有条件的也可以用烤箱代替。烤箱的话温度不宜太高，80度左右。烤制的时间不确定，可能要比较久一点。具体看状态，和太阳晒的状态是一样的。

说到这里肯定会有人问，为什么要晒两次？因为经过反复蒸、晒，果干会比较有韧劲，是那种越嚼越上瘾的口感。如果实在觉得麻烦的朋友可以一蒸一晒，口感稍微逊色点。有耐心的朋友可以三蒸三晒，口感会更出色哦⊙∀⊙

配　料: 苹果1千克 冷水1.5升 严硫酸氢钠1克。
·特　色: 色泽美观，苹果香味纯正，口感柔绵细嫩。
·操　作:
1.将苹果洗净，切成片，挖去果核。
2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。
3.把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。
4.将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥
1苹果放在清水里，加入少量食盐搓洗干净。洗净的苹果放在案板上，用刀切成厚薄均匀的薄片。一直切到看见果核，停止切片。把苹果掉转一下，用刀从另一面切成厚薄均匀的薄片。一直切到再次看见果核，停止切片，剩下的苹果成为一个带有果核的薄片。用刀从剩余苹果的边缘，将果肉切成厚薄均匀的半圆形薄片，整个苹果就切完了，一点也不浪费。
2碗里放入适量凉白开水，放入少量食盐。挤入少许柠檬汁，没有可以不放。切好的苹果片放在水里，浸泡2分钟，防止其遇到空气或加热过程氧化变黑。
3【微波炉烤盘烤制苹果干】：浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上。烤盘放在微波炉中，盖好微波门。选择中高火火力80。选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热。

嗮苹果干有两种方法：

第一种方法：
就是把苹果洗干净切成条或是片把用风扇或是太阳水分吹干，然后用把铁平底锅烧热关小火把苹果倒在锅里炒，要不停的翻炒 要不会糊的！炒干为止！最简单就是用微波炉！这是简单的家用制作苹果干！

第二种方法：
就是用大型加工设备，把苹果统一洗干净，放入切片切条机，然后放入烘干机里把时间调好！

1.将苹果洗净，切成片，挖去果核。
2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入苹果片浸泡30～40分钟，然后用清水漂洗干净。
3.把苹果片放入锅中，加入1000毫升冷水，用大火煮沸5分钟后，迅速捞出，放入冷水中冷却。
4.将苹果片捞出，放在竹屉上沥干水分，晾晒干燥。

苹果干不是晒出来的 是烘干出来的，可以用烘干机，烘干。。