委托加工物资，收回后用于连续生产的，可以抵扣消费税，但是为什么借方登记“应交税费——应交消费税”？

我收回后连续生产，生产完工后再销售的，的确是要交消费税。但别人代收代缴的那部份可以用来抵扣呀。
例如，委托别人加工消费品，收回的时候被别人代扣代缴了消费税100元；我继续加工成商品，然后销售，销售的时候自己要交500元的消费税。这个时候，我被别人代扣代缴的那部份消费税可以抵扣我要交的这部份，即是说我只要交‘500-100=400元’就行了。
那我们做分录的时候，先说说我销售的时候：
借：银行存款
贷：主营业务收入
应交税金——应交增值税（销项）
借：营业税金及附加
贷：应交税金——应交消费税
借：主营业务成本
贷：库存商品

但我被别人代扣代缴了的那部份不用交呀，所以要做个分录，减少消费税【在委托加工的时候就做这个分录】，
借：应交税金——应交消费税
贷：银行存款

‘应交税金——应交消费税’这个科目，一借一货，相互抵消了一部份，这样就少缴了消费税了。

你自己编的那个例子
‘还有比如一个例题：企业委托A加工一批物资，材料成本10000元，运费2000元，支付加工费4000元，收回后直接销售/连续生产应税消费品，增值税税率17%，假定消费税税率30%’
运费我就剔除了吧，又要计算7%增值税什么的，麻烦，假设没有运费。
你发出加工材料的时候
借：委托加工物资 10000
贷：原材料 10000

你加付加工费的时候
借：委托加工物资 4000
贷：银行存款

你收回加工物资的时候【如果直接销售】
首先要被代收代缴消费税
借：委托加工物资 6000【（10000+4000）/（1-30%）*30%】
贷：银行存款 6000
你收到对方开给你的加工费专用发票
借：应交税金——应交增值税（进项） 680 【4000*17%】
贷：银行存款 680
你收回商品
借：库存商品 20000【10000+4000+6000】
贷：委托加工物资 20000

你收回加工物资的时候【如果连续加工】
首先要被代收代缴消费税
借：应交税金——应交消费税 6000【（10000+4000）/（1-30%）*30%】
贷：银行存款 6000
你收到对方开给你的加工费专用发票
借：应交税金——应交增值税（进项） 680 【4000*17%】
贷：银行存款 680
你收回商品
借：库存商品 14000【10000+4000】
贷：委托加工物资 14000

托加工物资，收回后用于连续生产的，受托方代扣代缴消费税
借 委托加工物资
应交税费-应交消费税
贷 银行存款
委托加工物资收回后用于销售，计提应交的消费税：
借 营业税金及附加
贷 应交税费-应交消费税
实际缴纳消费税时，是按销售时计提的消费税减去代扣代缴的消费税的差额记账的
借 应交税费-应交消费税（差额）
贷 银行存款等

委托加工环节支付的加工费、劳务费需要计算增值税
借 委托加工物资
应交税费-应交增值税（进项税额）
贷 银行存款等

由于是可以抵扣，所以才在应交税费的借方，如果是贷方就是需要交纳消费税。
委托加工环节，支付加工费和劳务费的一方不需交纳增值税，是收到加工收入的一方需要计算增值税。