葡萄和提子不是同一种水果。
葡萄(Grapes),一种浆果,世界上最古老、分布最广的一种水果之一,人类在很早以前就开始栽培,其浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一;营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等。粒大、皮薄、汁多、味美,皮肉易分离,味道酸甜可口,耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子,一般成簇生长,有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮,皮外有薄霜,有些品种无籽。葡萄既可做水果生食,也可酿酒或制作葡萄干。此外,还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值,被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁,有美容、延缓衰老的功效,也有一定的药用价值,是重要的供能食物和滋补品。
提子又称“美国葡萄”、“美国提子”,是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,虽然价格不菲,但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。提子所含热量较高,半碗提子已相等于一份水果分量,但提子皮和提子籽内含抗氧化物质,对于心脑血管疾病具预防作用。
紫葡萄洒上糖水
摇身一变成蓝莓
假蓝莓个头偏大
“穿了龙袍就是天子?小葡萄上层糖水就当蓝莓卖了?”昨天,一位名叫“幸福苏州”的网友发出微博,称最近在苏州某些景点,有小贩竟将小个葡萄当成蓝莓卖,不少市民和游客都上了当。那么事实究竟如何,小贩又是如何作假的呢?记者进行了调查。
暗访:“蓝莓”水灵灵,30块就能买一斤
昨天下午4点,苏州拙政园附近的园林路上停靠着三四个流动水果摊,每辆车上都摆满了石榴、梨子等水果。有意思的是,虽然各家品种不同,却都有一种形似葡萄,但颜色更深、更亮的水果。
记者以游客身份与一个水果贩子攀谈了起来。该男子表示,这些类似葡萄的水果就是“蓝莓”,50元一斤,不是苏州本地产的。当被问及为何比市场价低了一半,而且个头如此之大,男子坦言:“这也不是正经的蓝莓,反正是从水果市场里进的,他们说是就是了。”
记者随后又前往另外几个水果摊暗访,对方的回答如出一辙,价格则参差不齐,最贵的卖到了一斤80元,最低的30元一斤,而且生意很是红火。在记者暗访的20多分钟里,先后有10多名游客购买了这些“蓝莓”。从安徽赶到苏州旅游的赵先生买了半斤,他表示,觉得挺便宜,就尝尝鲜。
专家:系紫葡萄冒充,真蓝莓一斤过百元
记者随后带上从流动水果摊购买的“蓝莓”,前往了苏州国际农产品展销中心,在瞧了一眼记者手中的“蓝莓”后,中心负责人李文元立马断定:“这完全就是葡萄。”据李文元介绍,由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有增强人机体免疫等功能,一般每斤价格超过100元。目前,苏州市面上的蓝莓主要来自东北的大、小兴安岭,形状扁圆,但个头只有普通葡萄的三分之一,呈蓝紫色,不透明。而那些流动摊贩兜售的“廉价蓝莓”,其实就是普通的紫葡萄,每斤价格不超过10元。李文元拿来了一串紫葡萄与记者手中的“蓝莓”一比,几乎完全一样。
据一位多年经营水果店的人士透露,蓝莓上市一般在中秋节之前,目前已经下架。贩卖假蓝莓的摊贩,其实就是将批发来的一些小葡萄浸泡在糖水中,捞出售卖时再洒上一些淡糖水,便制成了光亮的“蓝莓”了。何寅平 文/摄
新闻来源网址:http://dz.xdkb.net/html/2011-09/22/content_125046.htm
辽峰葡萄,巨蜂葡萄的改良变种,无籽。味微酸,几乎是甜味。肉感较硬,淡绿色,皮较厚,淡紫色。
你不要管什么东西,凡是景点或观前出现摆摊的水果都是骗秤的,不要买~
我也吃过,摸上去油油的,不知道是什么东东,同问