B，胰岛素属于蛋白质。
答：选B。解析：胰岛素是蛋白质。
胰岛素是分泌蛋白，分泌蛋白全是蛋白质类的，高中生物很多激素是蛋白质，但也有不是的 比如甲状腺激素
胰岛素属于蛋白质 1960年我国科学家首次合成的人工蛋白质就是牛的胰岛素
胰岛素是蛋白质，由2条肽链组成
胰岛素是蛋白质激素
