简单的说吧一点，1不是每样东西都折价的，用不着的。2就是自己买也用不了多少钱的。3执照不用办的，他的你可以用，工商找你在办理就行。这些都不太重要，重要的是地点，房租，几年的合同，和周边的饭店的生意如何，还有采暖费谁交的问题，和你以后转让的事。希望可以帮到你。
不是折旧费，这是谈生意。压价就是找不足。转让价格的65%左右
了解之前的经营状况和餐厅的特色，以及周边环境，主要顾客来源和特点
