答：选C。解析：氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基。都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。③肽链是氨基酸脱水缩合而成。
选择④
原因：要知道氨基酸分子通式
H
NH3—C—COOH
R
NH3是氨基，COOH是羧基 H是氢 这三个是固定的 就是所有氨基酸都是这样，R集团就是不同种类氨基酸差异的所在。
肽链是氨基酸连接而成的链状结构，只有发生缩合反应以后才形成。
答案对的。不一定要成链。只有一个碳，其上连一个氨基和一个羟基就可以了（当然还要满足碳的四键原则啦）。但是它不是链。【链要2个或更多的碳】
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