如果要选择价格便宜的,建议选择手动的,可以调节细度,便宜的电动磨豆机大多数都不带调节细度的功能
手摇是做美式的 ,随意就行,电动的就看你是家用的还是商用的,家用 便宜的200-300小飞鹰,稍微好一点的就是ZD-15 600来块,再好一点的就是索利斯166 1300上下 再上去就500N 1600上下
还是自动吧,比较方便,手磨的话,要买咖啡豆和研磨器,很麻烦啊,并且研磨的未必细腻,影响咖啡口感……
每一种咖啡冲泡器具在设计上,对研磨度都有一定的要求。符合该要求,才能调制出一杯上好的咖啡。一般而言,冲泡时间愈短,需要的咖啡颗粒就愈细(例如浓缩咖啡所需要的颗粒就极细),冲泡的时间愈久,颗粒就愈粗(例如滤压壶需要的颗粒就较粗)。
特浓咖啡机 – 幼研磨度
滴滤咖啡机 – 中研磨度
法式压滤壶 – 粗研磨度
楼主是问电磨和手磨哪个好是吧?
总的来说电磨方便快捷。因为如果楼主的器具是意式机,然后你是用手磨(前提是你的手磨够好,研磨精度够),可能你每次要提前一段时间去准备,就为了磨一杯所需的粉量。但是如果你很享受这个过程,那好吧,马上去买个好的手磨吧。