海鲜是什么?都有什么？

2025-02-12 01:33:39

推荐回答（5个）

回答1：

出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。
例如像：梭子蟹、大龙虾、象拔蚌、大黄鱼、鱿鱼、带鱼、海参、海带、紫菜等等

回答2：

海鲜的种类
1．鱼类（活鲜）
大黄鱼雅片鱼小嘴鱼多宝鱼海黑鱼先生鱼小姐鱼海鳝鱼海鲶鱼海鲁鱼海兔鱼老板鱼皮匠鱼石浆鱼美国红象拔蚌活大鲍活小鲍活海参活海肠活甲鱼
2．鱼类（冰鲜）
沙鱼大鸦片大海鳝大鲁子三文鱼小嘴鱼棒鱼老板鱼黄花鱼安康鱼拔鱼加吉鱼海浮鱼八角鱼沙丁鱼红头鱼大头鱼昌鱼尖头鱼刀鱼先生鱼面条鱼黑鱼扔巴鱼梭鱼鲮鲫鱼红刀鱼河刀鱼杂拌鱼桂花鱼大头宝九兔鱼胖头鱼碟鱼头金枪鱼八带鱼岛子鱼同乐鱼八爪鱼乌鱼
3．贝类（活鲜）
夏夷贝红里罗红扇宝柽子王大海螺小海鲜韩国螺乌鲍螺鸟贝壳肚脐螺天鹅蛋芒果贝白云贝蝴蝶贝百花贝小姐贝虎皮贝红贝龙眼贝玻璃贝毛鲜子麻蚬子海蛎壳赤贝北极贝象拔榜海红毛海红小柽子笔杆柽小海鲜小人鲜马蹄贝黑牛眼文蛤带子赤子
小海波螺香螺香波螺辣波螺尖波螺偏定螺海兔花螺钢螺青口贝白蚬子海螺丝蜗牛螺鲜紫菜龙须菜鹿脚菜海嘛线海带片海木耳海带扣
4．虾类
龙虾龙虾仔基围虾皮虾青虾大海虾卢姑虾竹节虾桃花虾小河虾小红虾
5．肉类（冰鲜）
鸟贝肉大蛤肉蛎肉鲜贝丁扇贝肉沙鲜肉黄鳝肉海肠毛蚬肉尤鱼须鲜鱼杂鲜鱼肚青鱼子刀鱼子沙鱼脑蛰头蛰皮鲜海蛰沙鱼肚先生鱼肉柽子嘴功夫菜
6．冰鲜类（水发）
水发参虾仁海狗鞭鱼筋鱼肠鱼白鱼肚沙鱼皮凌鱼皮沙鱼喉蚕蛹雄蚕鹅蟹黄红鱼子焖子

回答3：

海鲜顾名思义就是海产食物，指利用海洋动物做成的料理，但是海鲜只有新鲜的海产食物才能被称之为海鲜。海鲜分区为活海鲜、冷冻海鲜，而经过干燥脱水处理的海产食物则称之为海味。
海鲜都有什么？

1.鱼类（活鲜和冰鲜）
2.贝类（活鲜）
3.虾类（活鲜或冰鲜）
4.肉类（冰鲜）
5.蟹类
6.藻类
这些是海鲜具体的一些分类，那在细分可以对照着超市的海鲜区去看看

回答4：

海里捕捉的都是海鲜啊！
高端的海参、鲍鱼、鱼翅、鱼肚
常见的虾蟹、贝壳、牡蛎（蚝）、鱿鱼、墨鱼、海蜇
各种鱼类（金枪、石斑之类的）、鳝类（鳗）
奇形怪状的海马、海龙、鲎、蝠鲼等等。

回答5：

一、海鲜的定义
海鲜（英文名：Seafood），又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。
二、海鲜的种类
1、鱼类（活鲜）
例如：大黄鱼鸦片鱼，小嘴鱼，多宝鱼，海黑鱼，海鳝鱼，海鲶鱼，鲈鱼，鲅鱼，舌头鱼，辫子鱼，海鲫鱼等。

2、鱼类（冰鲜）
带鱼、黄花鱼、大海鳝、三文鱼、棒鱼等。

3、贝类（活鲜）
麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、赤子蛏子、香螺、海螺等。

4、虾类
龙虾、小龙虾、皮虾、青虾、海虾、卢姑虾、竹节虾等

5、肉类（冰鲜）
蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须等

6、冰鲜类（水发）
水发参虾仁、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、红鱼子等。

7、蟹类
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、大闸蟹等。

8、藻类
海带、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜、海蜇等。

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