你说的是鱼籽么,如果不是,就要必须扔掉!鲈鱼内脏里一对儿的那个 就是鱼籽。可以吃 不过有点腥 而且高胆固醇!如果你确实喜欢吃鱼子 那我的建议是就是把鱼籽洗净 划破,待放味精的时候再放鲈鱼籽. 鱼籽容易熟.太早放就会老 那样鱼籽咬起来会硬 ,再一个就是起锅时放点米醋 既可以提鲜又可去腥 :-D
鲈鱼肚子里的黄黄东西是鲈鱼肝,是一种富含营养物质的食品,包括丰富的脂肪、胆固醇和维生素D等。鲈鱼肝还富含DHA和EPA等对心脏、血液和脑部健康有益的成分。因此,鲈鱼肝可以被视为是一种营养丰富的食品,也是一些美食家和养生爱好者的心头好。当然,尽管鲈鱼肝有很多好处,但要适量食用。需要注意的是,部分人可能会对鲈鱼肝过敏,所以在食用之前最好先进行咨询和测试。另外,建议在选购时,选择新鲜、干净、无异味的鲈鱼肝,以确保其安全性和质量。
能吃,鲈鱼肚子里软软的黄块是鱼籽,所有营养物质都在里边,其营养价值较高,蛋白质含量高,脂肪多,食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。
鲈鱼肚子里有黄黄东西像油脂一样的黄油状东西就是脂肪,在没有发生变质的情况下,通常能正常食用,一般不会对身体健康造成影响。
不清楚