炒蛋炒饭时下饭后即可下盐,做法如下:
一、材料
米饭38g、番茄80g、鸡蛋105g、 橄榄油5克、生抽1汤匙、葱1段、白醋1汤匙、盐3克
二、做法
1.食材:芝麻米饭、番茄、鸡蛋和葱。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.倒入几滴白醋。
4.搅拌成蛋液。
5.热锅,倒入适量的橄榄油。
6.倒入蛋液,快炒,捞起,关火。
7.将番茄和葱洗净,切粒。
8.原锅倒入适量的橄榄油。
9.放入米饭。
10.放入番茄、盐炒匀。
11.将炒好的鸡蛋回锅。12.炒匀。
13.倒入适量的生抽,炒匀,关火。
14.放入葱粒,趁热炒匀,即可。
炒鸡蛋的时候少放点,让鸡蛋入味。完了和米一块炒的时候根据自己对盐的要求放入适量即可
和米饭一起放,多次翻炒就行了,当然你要用的是细盐
蛋清和蛋黄搅拌均匀的时候要放一点毛毛盐,最后要起锅的时候要放一道
盐用水化开加入