雪健面粉是个大品牌，整体质量比较稳定。如果做馒头的话，雪花小麦粉、多用途麦芯粉都可以，特别是自发小麦粉更适合做馒头，打开后直接可以和面蒸馍，但是切记包装及时封紧，防止里面的酵母失效。要是包饺子的话，当然用麦芯饺子粉了，包的饺子不仅口感筋道，而且表皮滑亮。当然，再好的产品只有用了以后才知道到底怎么用。
麦芯水饺粉做水饺挺不错的，家庭用做馒头挺好的， 做水饺差点
