被火焰接触到的火柴梗，中间部分燃烧不完全，甚至跟没燃烧没差别，相对两边燃烧的就比较完全，出现黑色。因此整根火柴梗会出现两截黑色的部分。产生这样现象的原因是火焰一般分为三个部分：（1）内层。因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。称焰心或还原焰。（2）中层。明亮。温度比内层高。称内焰。（3）外层。因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。称外焰或氧化焰。
