有以下些院校：
南京财经大学
四川大学
陕西师范大学
辽宁大学
安徽农业大学
河南农业大学
河南科技学院
四川农业大学
陕西科技大学
青岛农业大学
江南大学
中国农业大学
华南理工大学
浙江大学
南京农业大学
中国海洋大学
华中农业大学
天津科技大学
东北农业大学
合肥工业大学
大连工业大学
江苏大学
西北农林科技大学
上海理工大学
华南农业大学
上海海洋大学
河南工业大学
内蒙古农业大学
上海交通大学
北京化工大学
哈尔滨商业大学
湖南农业大学
暨南大学
食品科学与工程专业主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
食品科学与工程专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
2、掌握食品分析、检测的方法；
3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
一级学科代码及名称：0832 食品科学与工程（2009年）
本一级学科在全国高校中具有“博士一级”授权的单位共13个，本次参评11个；具有“博士点”授权的单位共11个，本次参评5个；还有6个具有“硕士一级”授权和11个具有“硕士点”授权的单位也参加了本次评估。参评高校共33所。
学校代码及名称
整体水平
排名
得分
10295 江南大学
1
93
10019 中国农业大学
2
87
10561 华南理工大学
3
80
10335 浙江大学
4
75
10307 南京农业大学
5
74
10423 中国海洋大学
6
73
10504 华中农业大学
7
72
10057 天津科技大学
8
71
10224 东北农业大学
10359 合肥工业大学
10
70
10152 大连工业大学
11
69
10299 江苏大学
10712 西北农林科技大学
10252 上海理工大学
14
68
10564 华南农业大学
10264 上海海洋大学
16
67
10463 河南工业大学
10129 内蒙古农业大学
18
66
10248 上海交通大学
10010 北京化工大学
20
65
10240 哈尔滨商业大学
10537 湖南农业大学
10559 暨南大学
10327 南京财经大学
24
64
10610 四川大学
10718 陕西师范大学
10140 辽宁大学
27
63
10364 安徽农业大学
10466 河南农业大学
10467 河南科技学院
10626 四川农业大学
10708 陕西科技大学
10435 青岛农业大学
33
62
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江南大学
中国农业大学
华南理工大学
浙江大学
南京农业大学
华中农业大学
东北农业大学
合肥工业大学
西北农林科技大学
南昌大学
上海交通大学
四川大学
吉林大学
西南大学
----------- 以上学习食品科学与工程都不错，基本都有一级学科博士点，并且学校都是211/985
推荐院校：
江南大学
中国农业大学
华南理工大学
浙江大学
南京农业大学
中国海洋大学
华中农业大学
天津科技大学
东北农业大学
合肥工业大学
大连工业大学
江苏大学
西北农林科技大学
上海理工大学
华南农业大学
上海海洋大学
河南工业大学
内蒙古农业大学
上海交通大学
北京化工大学
哈尔滨商业大学
湖南农业大学
暨南大学等
985的有：中国农业大学、华南理工大学、浙江大学、上海交通大学、天津大学、中国海洋大学、哈尔滨工业大学、西北农林科技大学。
211的有：江南大学、南京农业大学、华中农业大学、南昌大学、合肥工业大学等等，还有华东理工大学、上海大学。
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