首先办一个矿泉水厂必须去当地相关部门取得以下许可证：
1、生产许可证QS认证要到质量技术监督局去办理。
2、卫生许可证是去食品药品监督管理局办理。
3、从业人员健康证是到卫生局办理。
以上三个证件申请审批完成后方可以申请以下证件：1、营业执照到工商局办理。2、税务登记证到税务局办理。
有限责任公司申请资料：
1、公司法定代表人签署的《公司登记（备案）申请书》。
2、全体股东签署的《指定代表或者共同委托代理人的证明》及指定代表或委托代理人的身份证复印件；应标明指定代表或者共同委托代理人的办理事项、权限、授权期限。
3、全体股东签署的公司章程。
注：可以在工商局网站下载“公司章程”的样本，修改一下就可以了。章程的最后由所有股东签名，并署名日期。
4、股东的主体资格证明或者自然人身份证件复印件。
5、董事、监事、经理的任职文件（股东会决议由股东签署，董事会决议由公司董事签字）及身份证明复印件。
6、法定代表人的任职文件（股东会决议由股东签署，董事会决议由公司董事签字）及身份证件复印件。
7、《企业名称预先核准通知书》。
8、法律、行政法规和国务院决定规定设立有限责任公司必须报经批准的，提交有关的批准文件或者许可证书复印件。
9、公司申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，提交有关的批准文件或者许可证书复印件或许可证明。
10、《承诺书》。
11、住所使用证明。
参考资料来源：百度百科-公司注册
这个问题我可以回答你的，
1：公司名称：XXX食品饮料有限公司，注册资金由30万起
2：卫生许可证通常都不好办，要考察你的生产场地，生产设备等等
3：看你生产的是矿泉水，还是纯净水，（通常一般人会把两种水的概念给混淆了），是矿泉水的话还要办一本叫什么采矿证的，水体是否合格要有两年的验证期。
4：你都没有说明你的区域，没有办法回答。
5：大有大的做，小有小的做。不过如果你的启动资金低于100万的话，最好不要做。
6：我在这个领域只有4年的经验，现在是一个品牌的总代理，可能不够资格指导你，不过可以聊一聊。我的QQ：36016988
7：下次发帖一定要记得有悬赏分哦，不然我手都快累断了都没加分，累哦
开办一个矿泉水厂，需要做以下几方面的工作：
1、水源开采证明，如果是用地下水或者天然泉水，那么要到国土部门跟林业部门办理水源开采证明，如果是城市自来水，就不用了；
2、生产厂房；
3、生产设备；
4、检验设备及产品标准、卫生标准；
5、到当地工商局办理营业执照；
6、生产设备、检验设备齐全后，能够处于试生产状态时，到当地质量技术监督局的食品处申请办理“生产许可证”即“QS证”；
7、招工人、购买产品包装容器、注册商标等等；
顺便说一下“矿泉水”、“蒸馏水”这样的称呼，以后不能随便叫了，现在国家有统一的标准称呼，叫“瓶装饮用水”。
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