利用sql语句进行修改,举例说明: 1、ALTERTABLE`test`DEFAULTCHARACTERSETutf8;该命令用于将表test的编码方式改为utf8; 2、ALTERTABLE`test`CHANGE`name``name`VARCHAR(36)CHARACTERSETutf8NOTNULL;该命令用于将表test中name字段的编码方式改为utf8