前期应该是服务人员，然后再晋升管理岗位，我有个同学在一家5星酒店就是这样，刚开始必须从基层开始，不过很快就晋升了，好像不到3个月。主要是自己努力。酒店也是想让你先了解一下基层工作，积攒经验。
酒店服务是酒店无形和无价商品，随时随地的向客人出售。服务也可以说为满足他人的需要而付出的智能和必要的劳动。
酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
差不多，但也不完全相同，管理都一般要比服务员级别高
但开始都得先从最普通的做起，除非你非常优秀
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