农业的起源有哪些说法？

一般来说，农业起源包括两个方面的内容：一是栽培作物的起源；二是家畜的起源。

就栽培作物的起源，考古学家认为，人类试图栽培作物必须具备客观和主观两个条件：客观条件是该地必须发现有栽培作物的野生祖先种，并且当地具备适于栽培作物及其野生祖先种生长发育的气候与环境条件。野生植物资源是农业得以发生的先决条件。在主观上，只有当人们在较长时间内对野生作物的习性有了了解和认识，具备了一定的技术能力，并且自然资源不足以养活日益增加的人口时，人类才会有对野生作物进行人工培育的念头。比如，对现代野生稻资源的相关调查表明：与栽培稻关系最密切的普通野生稻分布在中国华南地区，特别是湖南茶陵江西东乡两地的野生稻的发现将野生稻的分布范围扩展到了长江中下游地区。在江西万年仙人洞和吊桶环的新石器时代早期遗址中，发现有类似稻属植硅石。有学者认为中国南方即秦岭—淮河以南的腹心地区，就是栽培稻的起源地区。对这些地区考古遗址的动物骨骼的鉴定、孢粉分析结果表明，当时的气候条件可能比现在更加温暖，野生动植物资源十分丰富。这种丰富的野生动植物资源以及适宜的气候，为栽培稻的产生提供了优越的环境条件。对于粟类作物，其遗存在黄河流域的考古学文化中也并不少见，如河北磁山、河南裴李岗都发现有一定数量的粟粒、粟壳或是炭化粟粒。有学者认为，栽培粟可能于公元8000年前后在太行山东侧及燕山的山谷平原地带率先发生的。植物遗传学和考古学研究表明：栽培小麦起源于西亚，早在公元7000年前，当时居民就已知栽培二粒小麦、单粒小麦以及二棱有稃大麦。而玉米则一般认为起源于中北美洲，约在公元前4000年前，当地的科奇斯文化的居民就开始种植玉米，玉米从一种不为人知的野生黍类成了世界第三大粮食来源。

对家畜的起源，一般认为，在新石器时代早期，人们在狩猎活动中逐渐了解和认识了他们所接触到的动物的生活习性、生长发育、繁殖方式，掌握了动物活动的规律，通过接近、接触、围养、圈养等方式，懂得了动物的家化和驯养。和栽培作物一样，考古学者认为，最初的动物驯养当以人类生活栖息地周围有可供驯养的野生动物资源为先决条件，另外就是当地应当有适合于这些动物赖以生存和繁衍所需的食物来源(野生的或人工种植的植物为主)，以及适宜的自然地理气候条件。狗是驯化最早的动物，根据我国学者与瑞典学者最近利用线粒体DNA研究的结果推测，狗起源于广布于北温带地区东北亚的狼，狗驯化的大约年代在公元前160000~公元前12000年。早期的狗可能为人猎捕食物提供帮助。家猪起源于野猪的年代可以追溯到公元前7000多年前。根据研究推测，家猪起源的野猪亚种主要为南亚地区分布的条纹猪和分布于欧洲的欧洲野猪。中国家猪的起源主要从华北野猪和华南野猪经过六七千年驯化而成。有人在属于公元前9000年的两河流域撒威?切米?沙尼达遗址的大量兽骨中，发现了少量家养绵羊的骨头，还在同时期近东的其他遗址兽骨中发现了大量属于1岁左右的雄性幼羊的骨头，甚至还在属于公元前8000年的甘吉?达勒遗址中，在一块泥砖上发现了山羊留下的蹄印，而该遗址中90％的兽骨是山羊骨，它们都是绵羊和山羊在西亚兴起的证据。

农业起源是人类历史演变的革命性事件，是人类社会的第一次革命。它不但反映了人类对自然界动植物和生态环境操纵能力的提高，更重要的是农业经济的发展，导致了人口以较大规模聚居，运用集体的智慧和社会的力量改进、发明技术和促进生产力。它是人类社会向高级形态发展的基础，世界各地古代文明起源、形成的时代早晚与其农业起源的早晚有着密切联系。农业起源越早，古代文明形成也越早；反之，农业起源滞后，古代文明的形成进程也就缓慢。现在学术界一般认为世界主要古代文明有西亚两河流域、东亚古代中国和中美洲三大古代文明，而这三大古代文明所在地，正是世界农业起源较早的区域。可以说，没有农业，后来的工业革命是不可想像的。

从中华文明的起源一直到1911年的历史(这年辛亥革命爆发)漫长历史。较为全面的描述了中国古代的历史。以及中华文明的发展历程。是目前国内规模最大的中华历史纪录片。