真菌有哪些药用价值？

蘑菇不仅能补充营养,还可以防止多种疾病呢!人们在觥筹交错之际,对真菌的美味赞不绝口的时候,保健品市场上也悄然兴起了一股“真菌”热?

其中,最值得人们称道的就算是灵芝与猴头菇了?其实,灵芝是一种真菌,它属于真菌门,担子菌亚门,层菌纲,非褶菌目,多孔菌科的灵芝属?

但是,你如果想知道一种生物在浩瀚无涯的生物界的“地位”,想去生物世界“拜望拜望”它们,一定要弄清楚它们生活在哪个国家(门),住在哪个省(纲),具体在哪个市(目),哪个区(科),哪个街(属),门牌号码(种)是多少,否则,在生物的汪洋大海之中,哪儿去捞你想要找的那根绣花针呢!

学会了这一招,就可以找到灵芝的“家”?灵芝安家的地方挺别致,它们喜欢把家安在栎树或其他阔叶树干的基部?干部或根部?而且,它们老是撑着个半圆形或肾形的红褐色泛着油漆光泽的伞等着你,那伞的杆儿挺怪,不在正中,看着怪可笑的?

你笑,它们可不会笑,它们会一本正经地介绍它们的家史,并引经据典地告诉你它们有多重要:《神农本草经》说它们有“益心气?安精魂?补肝益气?竖筋骨?好颜色”等功效?

近年来,现代医学也惊叹灵芝的价值,它们不仅能用于健脑?治神经衰弱?慢性肝炎?消化不良,对防止血管硬化和调节血压也有一定的效能?最近,它们又被奉为有“扶正固本”作用的滋补强壮剂?

真菌界还有一个可以与之相媲美的宠儿,那就是——猴头菇?自古以来,猴头菇就是有名的庖厨之珍,它和海参?燕窝?

熊掌并称为中国的四大名菜?民间还有“山珍猴头,海味燕窝”的说法?世代生活在大兴安岭的鄂伦春人,常常把“猴头炖乌鸡”当做他们招待贵客的上等野味?

灵芝和猴头菇又是有名的滋补性食品?我国医学理论认为,猴头菇有“助消化?利五脏”的功效,其提取液对医治消化不良?胃溃疡?十二指肠溃疡?食道癌?胃癌?贲门癌均有明显的疗效?

灵芝