市井火锅的装修一般是怀旧复古的，味道也会更加贴近老味道，更加的醇厚。串串香一般比较鲜香，用竹签穿起来熬煮，会有一股竹签的清香。
成都人的麻辣记忆，藏在市井小巷里，扎根社区多年的美食，是最能代表那个年代的美味回忆之一。一群人围在一个锅的周围挑选自己爱吃的菜肴且分类明显，坐下即可吃吃好即可走的方式是那个年代最为直接的表现形式，所以最早流行在社区小巷的火锅就被后人叫做(逛马路)市井火锅。
市井火锅是新一代的时尚火锅，专门打造复古风格的火锅，能让更多人通过这种方式寻找到当初的情怀，回忆以前的往事，而传统火锅只是单纯的吃喝，没有这么多考究。
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