所谓青贮饲料，是指利用青绿饲料在密封缺氧条件下，借助乳酸菌的发酵作用制作的一种可以长期保存，营养比较全面丰富的饲料。青贮饲料虽在营养及适口性方面比其相应的制作原料逊色一些，但它却克服了相应种类的青饲料不易保鲜、必须现割现采现喂的缺点，因此，也是一种比较理想的养羊饲料。但应指出的是，青贮饲料是一种酸性饲料，开始用于喂羊往往需要一段适应过程，同时也不适合一次喂量太大。否则，容易引起羊只瘤胃pH下降，使消化机能受到影响。
